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请大家想一想，在你日常见到的食物和调味品中有哪些具有酸味？第十单元 酸和碱课题1 常见的酸和碱问题:如何区分稀醋酸、浓氨水?课本实验回顾一、酸碱指示剂演示实验：未知溶液检验酸碱性 溶液试液酸溶液 碱溶液 中性溶液紫色石蕊试 液变红色 变蓝色 不变色（紫色）无色酚酞试 液不变色（无色）变红色 不变色（无色）一、酸碱指示剂（Acidbaseindicator） 定义：遇酸或碱作用显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂。 常用的指示剂：石蕊和酚酞紫色石蕊试液酸 红色碱 蓝色无色酚酞试液酸 无色碱 红色石蕊：遇酸由紫变红色，遇碱由紫变蓝色。酚酞：遇酸不变色，遇碱由无色变红色。寻找科学家的足迹( 发现酸碱指示剂）波义耳常见的酸一束鲜花引发的重大发现 酸碱指示剂的发现。 英国著名物理学家、化学家波义耳平素非常喜爱鲜花。一天，园丁送来了几束紫罗兰。正准备去实验室的波义耳立即被那艳丽的花色和扑鼻的芳香吸引住了。他随手拿起一束紫罗兰，边欣赏边向实验室走去。进了实验室后，他把紫罗兰往桌上一放，就开始了他的化学实验。就在他向烧瓶中倾倒盐酸时，一不小心将酸液溅出了少许，而这酸液又恰巧滴到了紫罗兰的花瓣上。波义耳叹
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