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化学物质与健康第九章第九章 现代生活与化学现代生活与化学广东省罗定市泗纶中学 广东省罗定市泗纶中学 徐守键 徐守键人体内的元素治病用的药品内容提要13食物中的营养素防范有害化学物质、保护身体健康 2 4学习目标1、了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用；2、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系；3、知道药品的概念及简单分类；4、了解化学品的危害，增强自我保护的意识。一、人体内的元素新知学习提问：人体内元素有50多种，这些元素主要以什么形式存在的呢？（1）氧、氢、碳、氮等几种元素主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在；（2）其他元素主要以无机盐的形式存在。新知学习提问：各种元素在人体内的含量又是多少呢？新知学习（1）人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11 种元素，共约占人体重的99.45% ，其他元素的含量很少；（2）在人体内以无机盐形式存在的元素分为两大类：常量元素：含量在0.01% 以上，如钙、镁、钾等；微量元素：含量在0.01% 以下，如铁、碘、氟等。新知学习提问：人体如
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