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第二章 蛋白质分子设计ChaptertwoProteinDesign .引言在人体的进化过程中蛋白质执行了在人体及体外的许多重要任务：酶是催化化学反应的蛋白质或者核酸分子；抗体起到防护的作用;从生态角度，蛋白质也是非常理想的物质:生物合成不需要消耗很多能量专一性很强不产生副作用并且能很快降解 .蛋白质没有像化学试剂那样被普遍应用，其原因:(1)蛋白质分子量非常大(10 000-1 000 000)，不能通过化学方法生产;(2)蛋白质的功能是在生理条件下挥发的，在其它条件下(如在有机溶剂中)是不稳定的;(3)专一性致使其应用范围受到影响。蛋白质应用受限的原因.蛋白质设计目前存在的问题1、与天然的蛋白质比较，缺乏结构的独特性及明 显的功能优越性2、三级结构的确定性较差.计算机模拟突变蛋白质产品 功能分析基因构建Pr 设计循环第一节 蛋白质分子设计原理.一、蛋白质分子设计的分类 设计的目的主要有两个： 一是为有目的的蛋白质工程改造提供设计方案和指导性信息，如以此提高蛋白质的热、酸稳定性，增加活性，降低副作用，提高专一性等； 二是探索蛋白质的折叠机理，如简单蛋白质骨架的从头设计是研究蛋白质内相
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