温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-14821841.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。
1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文(CIP清洗原理--课件.ppt)为本站会员(晟***)主动上传,文客久久仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知文客久久(发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!
CIP 清洗原理1 1 PPT PPT 课件 课件一、清洗目的: 去除设备内食品残留物或污物,防止食品污染和交叉污染备注:严格的讲,绝对意义上的、不含任何残留物的清洁状态是不存在的。2 2 PPT PPT 课件 课件什么是清洁? 清洁的过程就是提供机械作用和去除污垢吸附作用使污垢从附着的表面分离下来 清洁的过程主要就是消除污垢的吸附能力此为附着污垢的表面3 3 PPT PPT 课件 课件二、饮料工厂污染来源来自饮料及加工过程中的污垢: 无机盐( 钙, 镁) 碳水化合物 果胶及固形物 微生物 ( 霉菌, 细菌)可能会污染下一批次生产的产品- 微生物无处不在, 越有营养的食品越易生长4 4 PPT PPT 课件 课件三、影响设备清洗的因素: 残留物的性质 设备的结构 设备的材质 清洗的方法5 5 PPT PPT 课件 课件
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号:浙ICP备20026746号-2
公安局备案号:浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。