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餐饮招商与管理概述课件.ppt

餐饮招商与管理目 目录 录什么是商业招商1品质提升的两方面体现2餐饮招商与管理的标准体系3一、什么是商业招商1、商业招商:实现最大化商业价值的过程。2、招商人员是什么?p 招商人员就是:“品牌买手”p 将适合的品牌放在最适合他展现的位置上p 是夺冠军的运动员一、什么是商业招商3、“品牌买手”冠军的招商人员必须应具备的素养:洞察力、感染力、执行力;专业度、敏感度;激情 ! 一、什么是商业招商4、激情的作用:激情 发现 领悟 探索 创新总结:任何的商业项目都要创新,商业的个性是无法复制的!商业项目的构成:骨骼 血肉 灵魂项目的最高境界:具有性格、个性、灵魂才有吸引力;灵魂是无法复制的,可复制的是商业操作的模式!5、买手的体现与价值三、餐饮招商与管理的标准体系永争冠军激情四射不轻言放弃对客户负责不自以为是价值总结:客户是被感动的而不是被搞定的招商人员必须具备的心态三、餐饮招商与管理的标准体系1、长远发展的事业心2、良好的心理素质(懂得取舍之道,具备做大事的耐心、毅力)3、强烈的好奇心,随时关注商业市场变化多听修心 修道多看 多问修缘综上所述:提要品质提升的两方面体现 2品牌质量提升1时间把控

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