(运动营养与健康)马季:心脏病猝死,72岁 浙江卫视新闻主播梁薇26岁 高秀敏 :心脏病猝死,46岁 侯耀文:心源性猝死,59岁 成奎安: 鼻咽癌,54岁罗京: 淋巴癌,48岁傅彪:肝癌,42岁文兴宇:肺癌,享年66岁罗文:肝癌,57岁 陈晓旭:乳腺癌,42岁 李钰:淋巴癌, 33岁沈殿霞:胰腺癌, 62岁 梅艳芳: 宫颈癌,40岁 李媛媛:宫颈癌,41岁歌手阿桑:乳腺癌,34岁 主要内容一、重要概念二、营养与竞技体育三、运动营养与健康四、轻体育21世纪健身新时尚五、运动营养展望营养谋求养身养生营养(营养(nutritionnutrition):):机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。 u 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气黄帝内经 u 杂食者、美食也,广食者、营养也。营养膳食营养行为营养心理营养 概念:是研究运动员在不同的训练或比赛情况下的营养需要、营养因素和机体机能,运动能力、体力适应和恢复以及与运动性疾病防治关系的科学。(陈吉棣 ) 伦敦奥运会美食l 伦敦奥运会官方就准备了120万份美食。l 菜谱花样超过1300种食品,以