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餐厅收银员岗位职责5篇 餐厅收银员岗位是有一些什么样的职责呢?以下是我为您整理餐厅收银员岗位职责,供您参考，盼望对你有所关心。 餐厅收银员岗位职责1 1、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切预备工作。 2、根据现金管理制度，仔细做好现金和各种票据的收、付保管工作， 严格遵守酒店的保密制度。 3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。 4、熟识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关学问。 5、对客人用记账结算的要仔细核对，对收付现金时需要精确，当面点清。如有异议准时解决，根据财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需准时上交财务出纳处。 6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。 7、每日收入营业额，必需随时清点，如发觉“长、短”现象，必需照实汇报部门领导。 8、备用金必需每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。 9、负责本区域清洁卫生，
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