温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-14918314.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（食堂存在的这些安全风险和隐患.docx）为本站会员（老***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
食堂存在的这些安全风险和隐患1、未取得餐饮服务经营许可证，违规经营，责任不清。2、工作人员未经过健康体检，无健康证明。可能会引发传染病疫情。3、工作人员未经过岗前培训，无培训证。会发生操作不规范，引发食品卫生事故。4、非工作人员随便出入食品操作间。有可能会发生污染食品或引发投毒事故。5、工作人员工作不规范，不注意个人卫生、蔬菜洗涤不干净，烹饪不熟烂、炊具清洗不及时操作间苍蝇多。会污染食品，引发食品卫生事故。6、用液化气罐的食堂未按规定定期检验，使用时离火源近，导管老化。发生火灾或爆炸事故。7、用燃气的食堂用完未及时关闭，引发火灾或爆炸。8、用电线路混乱，私接乱拉，电器超负荷，电器老化损坏未及时更换修复引发火灾事故。9、生熟案板混用，案板不能定时消毒。交叉感染，造成食物中毒事故。10、冰箱生熟食品混放，交叉感染，造成食物中毒事故。11、食堂地面湿滑，人员滑倒摔伤。12、操作间消防设施不足，不能及时消灭初始火情。13、有压力锅炉的食堂。操作工未经专业培训，未取得上岗证。违规操作，或私自改装锅
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
