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高中生物高考第一轮复习高中生物高考第一轮复习降低化学反应活降低化学反应活化能的酶化能的酶一、知识整理一、知识整理 1 1细胞代谢细胞代谢 概念：概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。2 2酶酶 概念：概念：活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。本质：本质：绝大多数是蛋白质，少数酶是绝大多数是蛋白质，少数酶是RNARNA。功能：功能：生物催化剂：生物催化剂：a.a.在催化某一反应时，与其他一般无机催化剂在催化某一反应时，与其他一般无机催化剂 一样，一样，能显著降低反应的活化能，提高反应速率，缩短达到平衡能显著降低反应的活化能，提高反应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变反应的方向和平衡常数；的时间，但并不改变反应的方向和平衡常数；b.b.反应前后酶的性质和数量均没有变化。反应前后酶的性质和数量均没有变化。特性：特性：a.a.高效性；高效性；b.b.专一性；专一性；c.c.需要适宜的条件：适宜的温度和适宜的需要适宜的条件：适宜的温度和适宜的pHpH。分布：分布：细胞外细胞外(胞外酶：如各种消化酶胞外酶
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