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学校食品安全风险防控培训一、二、三、前言前言制定依据制定依据食品安全风险防控细食品安全风险防控细则则（一）证照管理（二）硬件环境（三）从业人员（四）原料管理（五）交叉污染（六）温度与时间（七）清洗消毒（八）食品添加剂四、持续改持续改进进有力推进中心党群建设工作有力推进中心党群建设工作 一、前言一、前言 1.党的十九大报告提出，“中国特色社会主义进入了新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需求和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。贯彻十九大精神，保障学校食堂食品安全，不断完善学校食品安全防控体系，是新时期全体后勤同仁的重点工作和共同目标。2.学校校园作为一个相对封闭的区域，区域内学生人数多、学生密度大。校园内餐饮服务提供者（从事餐饮服务的单位和个人）多，高校校园内餐饮服务主体（学校后勤部门、社会企业、个人）多，高校餐饮服务提供者经营的餐饮服务项目和食品流通项目（食堂、快餐店、小吃店、饮品店、副食供应商店、超市等）多，餐饮服务经营项目和食品流通项目的许可范围、硬件条件，餐饮服务提供者和食品流通项目提供者的食品安全管理水平、自律性等自身情况参差不齐，存在诸多的食品安全风险。3.
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