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第一章 生命的基础物质基础：化学元素 这些元素组成的化合物结构基础：细胞（除病毒以外）（除病毒以外）细胞的分裂第一节 生命的物质基础一、构成生物体的化学元素 生物体与非生物体在元素组成上有着统一性二、无机物 1、水1）含量：生物体内含量最多的一种物质2）作用：作为溶剂，参与运输，参与反应2、无机盐1）含量：少但重要2）存在状态：离子形式3）作用：参与机体组成，参与生理调节三、有机物1、糖类1）分类：单糖、双糖、多糖2）单糖：葡萄糖是生命活动的主要主要能源物质 3）双糖：两个单糖连接而成，例如：蔗糖4）多糖：纤维素，淀粉，糖原3、蛋白质1）含量：干重的50%以上2）结构：基本单位：氨基酸 氨基酸连接成肽链 一条或几条肽链组成蛋白质氨基酸的结构1）结构特点：中心是一个碳原子，并且至少有一个氨基（NH2），一个羧基（COOH），一个氢原子（H）和它直接直接相连。2）结构通式：C 氨基 NH2COOH 羧基HRR：不定基团氨基酸的连接 CNHR1COOHHHO CNHR2COHHH+H2O羟基+CNH2HR1CONH CHR2COOH肽键（二肽）（二肽）三肽的形成 CNH2HR1CONH CH
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