1、不偏食 不挑食汉沽一小 徐寿艳教学目的 :使学生了解食物中的营养，合理膳食均衡营养，改掉挑食偏食坏毛病，养成健康的饮食习惯。教学重点：1、使学生了解食物中的营养。2、了解偏食和挑食的危害。教学难点：养成吃饭不偏食和挑食的良好习惯。教学教具：教学课件教学过程：一、故事导入：1、同学们，今天了老师为大家带来一则阿布的故事 。你想听吗？2、有一个问题藏在故事中，只有认真听的孩子才能解答呀！（讲故事）3、出示问题：阿布的力气都跑到哪里去了？4、学生回答。二、学习新课板书课题，理解题目。 （不挑食 不偏食）1、你是怎样理解挑食和偏食的？2、你有不喜欢吃的食物吗？3、教师小结：看起来我们班挑食的孩子还真不
2、少，但是你知道吗？在这些你不喜欢的食物中有维持我们学习生活所必需的营养物质，如果你经常挑食，就会像狐狸阿布一样，没有力气，甚至会有更严重的后果。4、现在老师就为大家介绍我们一天都需要哪些营养。课件出示。5、这些营养都藏在哪些食物当中呢？请同学们观看一段视频，如果你知道就大声说出他们的名字。6、检查巩固：说一说哪些食物中有这些营养吗？如果你挑食偏食就会缺少其中的某些营养，会给我们的身体带来极大的危害。7、组内讨论：你知道挑食偏食会给我们带来那些危害吗？（图片展示）8、请营养小博士举例说明缺乏维生素会出现哪些症状。维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源维生素 A皮肤干燥、夜盲症、干眼症等胡萝卜、蛋黄
3、、肝、绿叶蔬菜、玉米等维生素 B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等米糠、麦麸、蔬菜、酵母等维生素 C坏血病、抵抗力下降等蔬菜、水果等维生素 D 佝偻病、骨质疏松症 蛋黄、鱼肝油、牛奶等9、教师小结：这只是缺乏某一种营养素所造成的危害，如果长期偏食、挑食会导致更多营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱，可能出现食欲不振、免疫功能较低等。重者可引起营养不良，形成更严重的疾病，严重影响同学们的生长发育。10、我们应该该养成怎样的饮食习惯呢？11、介绍健康饮食金字塔 12、送你一言：挑食偏食会给身体带来极大的伤害，合理膳食，均衡营养才会健康成长。三、课外拓展1、怎样帮助身边的小朋友改掉挑食偏食的毛病。讨论回答。2、学习儿歌：同学们 请牢记，挑食偏食不可取。蔬菜水果和肉类，营养全面强身体。四、总结：我们要从小养成不挑食，不偏食的好习惯，合理膳食均衡营养再加上适当的运动，我们就会更加健康快乐的成长，最后让我们以一首健康歌来结束这节课。五、板书设计不偏食不挑食蛋白质 脂肪 维生素 矿物质 糖 水均衡营养 合理膳食
