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1第三章 小儿营养与喂养 第一节 能量与营养素的需要 第二节 婴儿喂养2 一能量的需要 第一节 能量与营养素的需要 二营养素的需要3（一）基础代谢（一）基础代谢(婴幼儿占婴幼儿占50-60%)50-60%)（二）生长发育（二）生长发育（婴儿期占（婴儿期占25-30%25-30%）（三）食物的热力作用（三）食物的热力作用（7-8%7-8%）（四）活动消耗（四）活动消耗（占（占15-25%15-25%）（五）排泄损失（五）排泄损失（占总能量的（占总能量的10%10%）一、能量的需要4每天需要总能量：每天需要总能量：婴婴 儿：儿：110kcal/kg(460kJ/kg)110kcal/kg(460kJ/kg)每增长每增长3 3岁：约减去岁：约减去10kcal/kg(40kJ/kg)10kcal/kg(40kJ/kg)15 15 岁：岁：60kcal/kg(250kJ/kg)60kcal/kg(250kJ/kg)供给人体能量的三大营养素为蛋白质、脂肪、供给人体能量的三大营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物是维持小儿健康的必要前提碳水化合物是维持小儿健康的必要前提返回返回5营养素营养素营养素营养素产
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