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急性胰腺炎的定义01急性胰腺炎常见原因02急性胰腺炎饮食护理03胰腺炎内容概括胰腺炎内容概括定义定义急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。轻者以胰腺水肿为主，甚至坏死的炎症反应。轻者以胰腺水肿为主，预后良好，少数病情严重，胰腺出血坏死，预后良好，少数病情严重，胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等多种并发症，常继发感染、腹膜炎和休克等多种并发症，病死率高。病死率高。胆管阻塞暴饮暴食胆道疾病是最常见的原因，壶腹部结石、蛔虫或肿瘤压迫而引起阻塞。短时间内使大量食糜进入十二指肠，刺激乳头水肿，奥迪氏括约肌痉挛，引起大量胰腺分泌。大量饮酒使奥迪氏括约肌痉挛，胰液排出受阻，胰液内压力增加，腺泡破裂，外渗到间质引起胰腺炎。酗酒胆管结石、狭窄、肿瘤或蛔虫钻入胰管等使胰管阻塞。胰液内压力增加，腺泡破裂，外渗到间质引起胰腺炎。急性胰腺炎病因急性胰腺炎病因急性胰腺炎与饮食、急性胰腺炎与饮食、不良习惯等有密切不良习惯等有密切关系。因此饮食指关系。因此饮食指导胰腺炎病人的饮导
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