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第十一章第十一章 旅游相关行业旅游相关行业管理法规制度管理法规制度一、旅游饭店管理法规制度二、旅游交通管理法律制度三、食品卫生管理法律制度四、娱乐场所管理法律制度目录 第一节 旅游饭店管理法律制度一、旅游饭店业概述（一）旅游饭店的概念及特征 旅游饭店是指能够以夜为时间单位向旅客提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。1.以营利为目的2.服务对象主要是旅游者3.受到国家标准和行业标准的规范 （二）旅游饭店的分类第一节 旅游饭店管理法律制度（三）旅游饭店业发展简述1.古代的商队宿处和官办驿站；2.1908年斯塔特拉旅店；3.希尔顿旅馆网（四）旅游饭店法规的产生与发展1.国际饭店管理法规2.我国旅游饭店管理法规的产生与发展第一节 旅游饭店管理法律制度二、旅馆业治安管理制度（一）开办旅馆的规定（二）住宿登记及查验身份的规定（三）保障旅客财物的规定（四）治安管理与监控规定第一节 旅游饭店管理法律制度 三、旅游饭店星级评定制度（一）预备星级评定的机构和权限 各级旅游行政管理部门（二）星级划分及评定的范围 预备星级饭店在开业1年后，可申请正式星级饭店的评定（三）星级标志使用要求（三）星级标志使用要求（四）
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