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中医饮食护理中医饮食护理ICU-韩红韩红主要内容主要内容一、中医饮食护理的概念。二、中医饮食护理的基本观点。三、中医饮食四性五味。四、中医饮食调护的基本原则。五、常用饮食的养生方法。一、一、中医饮食护理的概念。中医饮食护理的概念。定义：是在中医理论指导下，医院食物来保健强身，预防治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的一种护理方法。二、（二、（1）整体观念）整体观念l人本身是一个有机整体如食物五味对应人体五脏系统。l人和自然社会是一个整体如食物四气对应自然四季。l饮食要与五脏及自然气候等相适应。二、（二、（2）辩证施膳）辩证施膳u主要是根据辩证的结果，确定相应的膳食宜忌。u同病异膳和异病同膳之不同。二、（二、（2）膳食的相宜和禁忌）膳食的相宜和禁忌相宜：海带和芝麻：两者同食可美容、抗衰老，并对血液有净化的功效。鸡肉和人参：两者同食有填精补髓、活血调经的功效。草莓和牛奶：两者同食清凉解渴，增加营养，养心安宁。红枣和桃核：两者同食有补血、益智、抗衰老的功效。鸡肉和冬瓜：两者同食有清热利尿，清肿轻身的作用。二、（二、（2）膳食的相宜和禁忌）膳食的相宜和禁忌禁忌：相克。芥菜与鲫鱼：同食会引起水肿
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