法国文化介绍.doc

1、一、社交礼仪与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点： 第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活 动的生活是难以想象的。 第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦 脸者难以接受。受 传统文化的影响， 法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。 第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。 “自由、 平等、博 爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差， ，不大喜欢集体行动与法国人打交道，约会必

2、须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。 第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的 时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，再此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语 ，一定会使 对方热情有加。 第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男，哪怕女宾的地位比里宾低也是如此。走路、进屋、入座，都要让妇女先行。拜访告别时也是先向女主人致意和道 谢，介绍两人相见时，-般职务相等时先介绍女士。按年龄先介 绍年长的，按 职位先介绍职 位高

3、的。若介绍客人有好几位，-船是按座位或站立的顺序依次介绍。有 时介绍者一时想不起被介 绍者的名字，被介 绍人应主动自我介绍。 二、着装礼仪法国人对于衣 饰的讲究，在世界上是最 为 有名的。所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。 在正式场合：法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙， 颜色多 为蓝色、灰色或黑色， 质地则多为纯毛。 出席庆典仪式时：一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装;女士所穿的 则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。 三、餐饮礼仪作为举世皆知的世界三大烹 饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。 法国人爱吃面食，面包

4、的种类 很多; 他们大都爱吃奶酪;在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、 宠物、肝 脏之外的动物内脏 、无鳞鱼和带刺骨的鱼。 法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，法国人平时还爱喝生水和咖啡。 一日三餐，除早餐外，顿顿离不开酒。他们习惯于饭前用开胃酒疏通肠胃，饭后借科涅克( 白兰地)之类的烈性酒以消食，佐餐时，吃肉类配红葡萄酒，吃鱼虾等海味时配白葡萄酒;玫瑰红葡萄酒系通用型，既可用于吃鱼，也可用于下肉。女士都爱用玫瑰红，以显示自己的口味清淡，不嗜烈物。法国人不仅看菜下酒，什么酒用什么杯子，也很有讲究，法国人讲究虽多，但喝的不多。 法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将

5、两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香 槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴 身体，以免撞到隔壁。吃法国菜同吃西餐一 样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，这样十分失礼。 四、法国人的送礼礼仪1.送花的时候不要送菊花、杜 鹃花及黄色的花。 2.不要送带有仙鹤图案的

6、礼物，仙 鹤是蠢汉的标志。 3.也不要送核桃，而核桃是不吉祥。 六、习俗禁忌 法国的国花是鸢尾花。认为它是 权力的象征、国家的 标志。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。到法国人家里作客时别忘了带鲜花。送花时要注意，送花的支数不能是双数，男人不能送红玫瑰给已婚女子。在送花的种类上应注意：在当地送菊花是表示对死者的哀悼。 法国的国石是珍珠。法国的国鸟是公鸡，认为它既有 观赏价值和经济价值， 还有司晨 报晓的功能，因而它可以用作“光明”的象征。法国人视孔雀为恶鸟，忌 讳仙鹤(认为它是蠢汉与淫妇的象征)、乌龟。 法国人大多喜爱蓝色、白色与 红色，他 们忌讳的色彩主

7、要是黄色与墨 绿色。认为蓝色是“宁静”和“忠诚 ”的色彩，粉红 色是积极向上的色彩。但法国人忌讳核桃，厌恶墨绿色，忌用黑桃图案。 法国人忌讳的数字是“13”与“星期五”。 法国人大多信奉天主教，其次才是新教、东正教和伊斯兰教。他们认为“13”这 个数字以及“ 星期五”都是不吉利的，甚至能由此引发什么祸事。在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的 讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜以刀、 剑、剪、餐具或是 带有明显的广告标志的物品。男士向一般关系的女士赠送香水，也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装， 则是一种无礼的表现。7 月：夏季音乐节包括爵士音乐节和街

8、头音乐节。爵士音 乐节邀请全世界顶级 爵士乐队和歌手，演出多安排在巴黎周边公园，人们早早在草地上占好了位置，既是欣赏音乐会，又是郊游野餐。街 头音乐节则会选择一个晚上，在巴黎的大街小巷内同时开演，众多乐队各据一方，有知名乐队也有业余爱好者，演出风格千奇百怪，整个巴黎气氛犹如狂欢节。地点：各公园、街头。 费用：免费。8 月：月光电影节简单地说，就是一场持续半个月的露天 电影放映会。不 过放映的影片故事都 发生在巴黎，放映的地点就是拍摄地点或与电影有关的地点，比如在巴黎圣母院前放映 巴黎圣母院，在圣心教堂前放映天使爱美丽。 这种跨时空的情景交融让观 众对电影有了更亲切的感受， 对巴黎也有了新的认识

9、。地点：各著名景点。 费用：免 费。9 月：法国遗产日1984 年法国政府将每年 9 月的第三个周末定为“法国遗产日”，这一天所有公立博物馆免费开放，私立博物馆减价，平时不对外开放的总统府（爱丽 舍宫）、国民议会等重要的国家机构也对外开放。总统与总统 夫人还将亲自为第一批早上 进入总统府参观的游客担任“导游”。这项活动现在已扩大为“欧洲遗产日”。地点：各博物馆、美术馆。 费用：免费。10 月：巴黎不眠夜在选定的夜晚，从晚 18 点到早 6 点，各主要街道灯火通明，地 标性景点免费开放，各城区还会组织通宵的街头艺术表演。地点：巴黎全市，重点是香榭丽 舍大道、艾菲 尔铁塔、凯旋门等。 费用：免费。