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中央厨房危害分析与关键控制点（HACCP）依据（ISO22000:2005）培训人：章志豪联系方式：15867155572QQ:7634993362016.4.242主要内容食品安全管理体系介绍；ISO22000标准和GB/T27341标准对比讲解；ISO22000标准条款讲解；HACCP原理和应用；CCP点判断树的应用；所涉及的体系标准体系建立所需的材料；建立食品安全小组；中央厨房发展涉及的管理方法标杆图示食品安全管理体系介绍IS022000：2005是由ISO/TC34农产食品技术委员会制定的一套专用于食品链内的食品安全管理体系。3ISO22000发展史丹麦标准协会于2001年向ISO/TC34秘书处提交了关于食品安全管理体系标准新的工作项目提案。ISO/DIS22000国际标准草案2004年6月3日ISO/FDIS22000：2005，2005年7月5日2005年9月1日正式颁布ISO22000:20052006年3月1日中国发布GB/T22000:2006标准，2006年7月1日正式实施至今4ISO22000与GB/T27341对比1、相同点1.1中心原理一致：HACCP原理1
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