第一章第一章 食物的营养成分食物的营养成分 第三节 合理膳食与食品安全学习目标学习目标认识合理膳食及食品安全的重要性；能够运用“平衡膳食宝塔”，设计一份适合自己的合理食谱；通过搜集资料，举例说明日常生活中食品安全方面的例子；自学指导自学课本 【重要内容用笔画出】合理膳食：合理膳食：能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。营养全面，比例合理 根据全国营养普查结果根据全国营养普查结果,95%,95%以上的以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。学生的正常生长发育。为何要正确对待早餐？为何要正确对待早餐？人体所需要的能量主要来自于人体所需要的能量主要来自于糖糖。人早晨开始活动后，。人早晨开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下
