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酒店前厅管理常备忽视的5个痛点和6个要点.docx

01前厅管理痛点Point of pain1、前厅员工流动性大酒店是个人员流动性较大的行业:酒店员工不好招,老员工留不住。行业内常见人力不足缺乏的情况,这也给前厅管理带来了困扰。另一方面,则是由于行业管理参差不齐,在进行管理的时候,造成了员工的抵触性绪,从而造成员工流失。2、前厅管理人员经验不足管理方法欠缺、自身经验不足,是当前中小酒店管理者的痛点。酒店是一个经验累积型行业,光有理论的管理者,不可能做好酒店。优秀的管理者,在扎实的理论基础之外,还需要有丰富的基层实战经验,这样才能对酒店管理要点了如指掌,应对自如。3、员工缺乏系统培训我们常说,培训是分为“培“和”训“两件事情。所谓的”培”是指,通过口述的方式,传授经验与方法给对方。而“训”则是让已经知道的事情,形成习惯。培训是件专业的事情,不然怎么会有那么多优秀老师的存在?缺乏训练的员工,会形成“这些我都知道,却怎么也做不到”的现状,严重者甚至会影响客人对酒店的整体评价。4、日常监管不足计划、监管是管理的基本方法。监管的重要性,甚至比计划更加重要。良好的监管,可以让员工的工作落实更到位。真正的监管,要

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