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餐饮部例会管理制度酒店餐饮部实习报告 推荐度： 餐饮部安全应急预案 推荐度： 例会会议纪要 推荐度： 酒店餐饮部经理的述职报告 推荐度： 工程例会会议纪要 推荐度： 相关推荐 餐饮部例会管理制度一、 目的1、 实现有效管理，促进部门的沟通与合作。2、 提高部门管理人员执行工作目标的效率，并追踪工作进度。3、 协调各岗位的工作方法、工作进度、人员及设备的调配。4、 向部门总监汇报近期工作。二、 例会组织1、 主持人：部门总监2、 例会参加人员：行政总厨、餐厅经理、主管级以上管理人员，或部门经理指定人员。3、 会议时间：每周上午10:00（除特殊情况另行通知）三、 会议内容1、 经理汇报晨会会议精神。2、 各部门经理及主管汇报昨天工作内容及今日安排执行情况。3、 部门经理作上周总结并强调所出问题。4、 听取所属岗位工作汇报，对完成有困难的工作集体讨论研究，寻找解决方案。5、 对工作中出现的问题及时跟踪改进，对工作中的失误找出原因并及时改正、总结。6、 部门总监部署下周工作任务。四、 会议纪律1、 参会人员必须携带会议有关资料到场。2、 参会人员必须按照会议通知的规定时间到场，不得迟到
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