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考 点一微生物与发酵工程考点解读1.微生物的类群(细菌、病毒)2微生物的营养(营养物质及作用，培养基配制原则及种类)3微生物的代谢(代谢产物，代谢调节与控制)4微生物的生长(群体生长规律及影响因素)5发酵工程简介(发酵工程内容、应用及实例)1(2010全国卷全国卷)下列是与微生物培养有关的问题，请下列是与微生物培养有关的问题，请回答：回答：(1)某细菌固体培养基的组成成分是某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是_，碳源是，碳源是_，氮源是，氮源是_。已知只有能。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于于_培养基。按照化学成分分类，该培养基属于培养基。按照化学成分分类，该培养基属于_培养基。从同化作用类型看，用该培养基培养培养基。从同化作用类型看，用该培养基培养的细菌属于的细菌属于_。(2)将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体
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