温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-15124772.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（酶工程-第一节-酶的生物学功能课件.ppt）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
酶酶（enzyme)enzyme)是生物体活细胞产生的、是生物体活细胞产生的、具有催化反应功能的蛋白质。具有催化反应功能的蛋白质。近百年来，对酶的研究一直是沿两个方近百年来，对酶的研究一直是沿两个方 向发展而取得成果：向发展而取得成果：（一）、理论研究方向（一）、理论研究方向脲酶结晶的获得与蛋白质本质脲酶结晶的获得与蛋白质本质锁匙学说与诱导契合学说锁匙学说与诱导契合学说中间络合物学说与酶促反应动力学中间络合物学说与酶促反应动力学酶作用机理（酶理化性质及催化性质）的研究酶作用机理（酶理化性质及催化性质）的研究酶蛋白质一级结构测定方法酶蛋白质一级结构测定方法酶蛋白分子结构与功能的关系酶蛋白分子结构与功能的关系 （二）、二）、从应用研究来看从应用研究来看1 1、酶制剂的分离、提纯、大批量生产及新酶的开发；、酶制剂的分离、提纯、大批量生产及新酶的开发；2 2、酶生产中的基因工程技术的应用；、酶生产中的基因工程技术的应用；3 3、酶分子的改造、酶分子的改造(修饰、模拟与抗体酶等）；修饰、模拟与抗体酶等）；4 4、酶与细胞的固定化；、酶与细胞的固定化；5 5、酶制剂的应用性开发；、酶制剂的应用性
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
