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第第2课课做酸奶做酸奶一一填空题填空题1.牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为（乳酸菌）的牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为（乳酸菌）的细菌。在（适宜）的温度下，（乳酸菌）会使牛奶发酵成细菌。在（适宜）的温度下，（乳酸菌）会使牛奶发酵成酸奶。酸奶。2.细菌有三种基本形态：（杆菌）、（球）、（螺旋菌）。细菌有三种基本形态：（杆菌）、（球）、（螺旋菌）。3.细菌也要细菌也要“吃吃”食物。有的利用（阳光）自己制造食物，食物。有的利用（阳光）自己制造食物，有的细菌从（动植物）身上吸收养料。有的细菌从（动植物）身上吸收养料。4.在适宜的环境下，细菌繁殖速度很（快）。在适宜的环境下，细菌繁殖速度很（快）。5.利用细菌能生产（腐殖质），利用细菌能生产（新的食利用细菌能生产（腐殖质），利用细菌能生产（新的食物），利用细菌能生产（药品）和（生物塑料）。物），利用细菌能生产（药品）和（生物塑料）。6.有些细菌能使食物（腐败变质），人有些细菌能使食物（腐败变质），人误食就会（中毒），家畜、家禽传染病菌可导致家畜、家误食就会（中毒），家畜、家禽传染病菌可导致家畜、家禽（死亡），蔬菜受细菌感染会（腐烂）。禽（
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