1 *有限公司员工培训教程食品加工企业员工生产卫生基础食品加工企业员工生产卫生基础知识知识-*2公司关于员工个人卫生要求的规定公司关于员工个人卫生要求的规定l1.进车间前,必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴、鞋,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,并要把双手洗净.l2.直接与原料,半成品和成品接触的人员不准戴耳环,戒指,手镯,项链,手表,不准浓妆艳抹,染指甲,喷洒香水进入车间.l3.手接触脏物,进厕所,吸烟,用餐后都必须把双手洗净才能进行工作.l4.上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动.3公司关于员工个人卫生要求的规定公司关于员工个人卫生要求的规定l5.操作人员手部受到外伤,不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作.l6.不准穿工作服,鞋进厕所或离开生产加工场所.l7.生产车间不得带入,存放个人生活用品,如衣服、食品、烟酒、药品、化妆品等.l8.进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)均应遵守本要求的规定.4人体卫生情况人体卫生情况1.人的身体是微生物生长繁殖的良好环境。人的体表、鼻孔、喉咙、口腔以及肠道里生长着各种
