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第九章第九章 萜类和挥发油萜类和挥发油 萜萜类类化化合合物物（terpeniods）是是概概括括所所有有异异戊戊二二烯烯的的聚聚合合物物及及其其衍衍生生物物的的总总称称。是是种种类类繁繁多多、数数量量巨巨大大，又又具具有有广广泛泛生生物物活活性性的的一一类类重重要要的的天天然然化化学学成成分。分。一、萜的含义和分类一、萜的含义和分类第一节第一节 概概 述述凡由异戊二烯异戊二烯衍生，分子式符合(C5H8)n通式的衍生物均称为萜类化合物。萜类化合物的分类及分布萜类化合物的分类及分布分分 类类 碳原子数碳原子数 通式通式(C5H8)n 存在存在 半萜半萜 5 n=1 植物叶植物叶单萜单萜 10 n=2 挥发油挥发油倍半萜倍半萜 15 n=3 挥发油挥发油二萜二萜 20 n=4 树脂、苦味质、植物醇树脂、苦味质、植物醇二倍半萜二倍半萜 25 n=5 海绵、植物病菌、昆虫代谢物海绵、植物病菌、昆虫代谢物 三萜三萜 30 n=6 皂苷、树脂、植物乳汁皂苷、树脂、植物乳汁四萜四萜 40 n=8 植物胡萝卜素植物胡萝卜素萜类化合物根据分子结构中异戊二烯单位的数目分类萜类化合物根据分子结构中异戊二烯单位
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