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第二章第二章 提取分离鉴定的提取分离鉴定的方法与技术方法与技术第一节第一节 天然药物化学成分的天然药物化学成分的提取方法与技术提取方法与技术u提取是指选用适宜的溶剂和适当的方法，将所需成分尽可能完全地从天然药物中提出，而杂质尽可能少地被提出的过程。u从天然药物中提取化学成分常用的方法有溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、升华法及超临界流体萃取技术。一、溶剂提取法、溶剂提取法概念：根据天然药物中各化学成分的溶解性能，选用对有效成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，用适当的方法将有效成分尽可能完全地从药材组织中溶解出来。是实际工作中应用是实际工作中应用最普遍的方法。最普遍的方法。基本原理:是在渗透、扩散作用下，溶剂渗透入药材组织细胞内部，溶解可溶性物质，形成细胞内外溶质的浓度差而产生渗透压，在渗透压的作用下，细胞外的溶剂不断进入药材组织中，溶解可溶性成分，细胞内的浓溶液不断向外扩散，如此反复，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡。影响提取的因素1、溶剂的选择和提取的方法是溶剂提取法的关键2、药材的粉碎度3、温度4、时间5、浓度差遵循遵循遵循“相似相溶相似相溶相似相溶”的规律的规律的规律溶剂的极性与介电
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