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GDM患者食谱编制的原则和方法阜阳市人民医院产科：牛春 目录n n1.食谱编制的目的n n2.食谱编制的原则依据n n3.食谱编制的方法步骤n n4.食谱编制的评价n n5.食谱编制的练习 食谱编制的目的食谱编制的目的n n1.1.合理营养：将膳食营养素参考摄入量落合理营养：将膳食营养素参考摄入量落实到日常膳食，使其摄入充足的能量和各实到日常膳食，使其摄入充足的能量和各种营养素。种营养素。n n2.2.平衡膳食平衡膳食:通过食谱的搭配合理选择食物，通过食谱的搭配合理选择食物，做到平衡膳食。做到平衡膳食。n n3.3.疾病预防：合理膳食，预防能量与营养疾病预防：合理膳食，预防能量与营养素的过高摄入；治疗或缓解疾病。素的过高摄入；治疗或缓解疾病。食谱编制的原则依据食谱编制的原则依据 n n中国居民膳食营养素参考摄入量中国居民膳食营养素参考摄入量中国居民膳食营养素参考摄入量中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs(DRIs(DRIs(DRIs)n n中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔n n食物成分表食物成分表
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