中韩酒文化交流酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。说文解字酒酒会意。从水,从酉(yu)。“酉”本义就是酒。本义:用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料。酉,早期甲骨文在一个大缸中间加一横,表示缸里有液体,酒汁,像伸进酒坛、过滤酒糟的酒篓。造字本义:酿在大缸里的酒。酒,就也。所以就人性之善恶。说文 酒曰清酌。礼记曲礼 说明酒以清冽为好酒食者,所以令欢也。礼记乐记酒者所以养老也,所以养病也。礼记射义 养生保健功效酒,百乐之长。又,酒者,天下之美禄。汉书食货志不为酒困。论语子罕说文解字液体:酒 酱 醪 醴:甜酒 酎,重酿之酒,配乐而饮,是说开盛会而饮之酒。方式:酌 酗 酬 发酵 感觉:醇厚 酷 酥状态:醺 醉 醒 酒酣 酝酿 酒,是一种饮料,但是从酒中也延伸出了很多文化。酒文化的发展历史1、史前2、夏朝3、商代4、周代5、春秋战国6、秦汉7、三国8、魏晋南北9、隋唐1