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第十二章 生物技术与人类未来第一节 生物技术及其发展历史 第二节 重组DNA技术基因工程 第三节 蛋白质工程、发酵工程和细胞工程简介第四节 生物技术在农业、医药等方面的应用第五节 生物技术面临的问题与挑战第六节 生物科技造福人类 第八章 生物技术与人类未来第十二章 生物技术与人类未来第一节第一节 生物技术及其发展历史生物技术及其发展历史第一节一、一、生物技术的定义和特点 生生物物技技术术是是应应用用自自然然科科学学及及工工程程学学的的原原理理，依依靠靠微微生生物物、动动物物、植植物物体体作作为为反反应应器器将将物物料料进进行行加加工工以以提提供供产产品品为为社社会会服服务的技术。务的技术。应应用用生生物物或或来来自自生生物物体体的的物物质质制制造造或或改改进进一一种种商商品品的的技技术术，其其还还包包括括改改良良有有重重要要经经济济价价值值的的植植物物与与动动物物以以及及利利用用微微生生物物改良环境的技术。该定义强调了改良环境的技术。该定义强调了生物技术的商品属性生物技术的商品属性。高技术、高投入、高利润是生物技术产业的显著特点。高技术、高投入、高利润是生物技术产业的显著特点。第十二章
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