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1 第七章第七章 特殊人群的营养特殊人群的营养孕妇孕妇、乳母、乳母婴幼儿婴幼儿学龄前儿童学龄前儿童学龄儿童学龄儿童青少年青少年老年老年运动员运动员特殊环境人群特殊环境人群 2妇女妊娠（妇女妊娠（pregnancy）哺乳（哺乳（lactation）终止）终止 胎儿生长发育、乳汁分泌胎儿生长发育、乳汁分泌 自身营养需求自身营养需求第一节第一节 孕妇的营养和膳食孕妇的营养和膳食3 第一节第一节 孕妇的营养和膳食孕妇的营养和膳食一、妊娠期生理特点一、妊娠期生理特点 1 1、内分泌的改变、内分泌的改变 ：激素：激素 （1）人绒毛膜促性腺激素（）人绒毛膜促性腺激素（HCG）-安胎安胎 （2）人绒毛膜生长素（）人绒毛膜生长素（HCS）-“妊娠期的生长素妊娠期的生长素”（胎儿葡萄糖利用增加、促脂肪分解和蛋白质合成）（胎儿葡萄糖利用增加、促脂肪分解和蛋白质合成）（3）雌激素（）雌激素（estrogen）：雌酮、雌二醇、雌三醇）：雌酮、雌二醇、雌三醇 （4）孕激素：孕酮（）孕激素：孕酮（progesterone）42 2、消化系统功能的改变、消化系统功能的改变 牙龈肥厚（牙龈炎和出血）牙龈肥厚（牙龈炎和出
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