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第六章第六章 微生物的营养和培养基微生物的营养和培养基本章主要内容：本章主要内容：一、一、微生物细胞的化学组成微生物细胞的化学组成二、二、微生物的营养要素微生物的营养要素三、三、微生物的营养类型微生物的营养类型四、四、微生物对营养物质的吸收方式微生物对营养物质的吸收方式五、五、培养基培养基n营养：营养：指生物体从外部环境中摄取对其指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。功能。n从环境中吸取从环境中吸取一些一些物质，以获取能量进物质，以获取能量进行新陈代谢合成物质，表现出微生物的行新陈代谢合成物质，表现出微生物的生长和繁殖物质统称为生长和繁殖物质统称为营养物质。营养物质。微生物细胞中几种主要元素的含量微生物细胞中几种主要元素的含量（细胞干重的百分数）细胞干重的百分数）元素元素细菌细菌酵母菌酵母菌霉菌霉菌碳碳5049.847.9氮氮1512.45.2氢氢86.76.7氧氧2031.140.2微生物细胞的化学组成微生物细胞的化学组成主要成分主要成分细菌细菌酵母菌
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