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第四章 第三节：特殊人群的营养孕妇、乳母婴幼儿学龄前儿童学龄儿童青少年老年 一、孕妇的营养和膳食一、孕妇的营养和膳食 （一）妊娠期生理特点 1、代谢改变2、消化系统功能改变、消化系统功能改变3、肾功能改变、肾功能改变4、水代谢与血容量改变、水代谢与血容量改变5、体重增长、体重增长（二）孕期的营养需要（二）孕期的营养需要1、能量、能量中国营养学会建议：自孕中期中国营养学会建议：自孕中期 能量能量+200kcal/dWHO建议：孕早期：建议：孕早期：+150kcal/d 孕中期：孕中期：+350kcal/d 孕后期：孕后期：+350kcal/d 2、蛋白质、蛋白质RNIRNI：孕早期：孕早期：+5g/d+5g/d 孕中期：孕中期：+15g/d+15g/d 孕晚期：孕晚期：+20g/d+20g/d保证保证优质动物蛋白及豆类优质动物蛋白及豆类摄入至少摄入至少1/31/3图1 正常妊娠过程中蛋白质贮存量（g）3、脂类：孕期脂肪积累34kg且磷脂、长链多不饱和脂肪酸对胎儿脑和视网膜发育有重要作用。数量 占总能量的2030 质量 植物油（多不饱和脂肪酸）4 4、矿物质、矿物质 （1 1）钙）钙 妊
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