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1第六章消化第六章消化和吸收和吸收2 掌握掌握课程目标课程目标 1.消化与吸收的概念。2.胃液的成分及其作用；调节胃液分泌的神经和 体液因素；胃黏液-碳酸氢盐屏障和黏膜屏障。3.胰液及胆汁的成分、作用；吸收的主要部位；糖类、脂肪和蛋白质吸收的形式、机制、途径 和过程；铁和钙的吸收形式及影响因素。3 熟悉：熟悉：熟悉：熟悉：1.机械性消化和化学性消化的概念；消化道平滑肌 的一般生理特性和电生理特性；胃肠激素的主要 生理作用；消化活动的反射性调节。2.消化活动的反射性调节。3.唾液的成分及作用；咀嚼与吞咽。课程目标课程目标 4 了解了解了解了解：消化道的神经支配大肠的运动及排便反射；大肠液的分泌；水、负离子和维生素的吸收。课程目标课程目标 5消化消化(digestion)(digestion)食物在消化管内被分解为小分子可食物在消化管内被分解为小分子可 吸收物质吸收物质的过程。的过程。吸收吸收(absorption)(absorption)被分解的小分子通过肠粘膜进入血液和淋巴循被分解的小分子通过肠粘膜进入血液和淋巴循环的过程。环的过程。6机械性消化：口腔、胃肠运动：碾磨、混合和推动食物。
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