ImageVerifierCode 换一换
格式:DOCX , 页数:5 ,大小:13.58KB ,
资源ID:15157042      下载积分:4 文钱
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝    微信支付   
验证码:   换一换

加入VIP,省得不是一点点
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-15157042.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: QQ登录   微博登录 

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(餐厅培训大纲(简版).docx)为本站会员(老***)主动上传,文客久久仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知文客久久(发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

餐厅培训大纲(简版).docx

一、餐厅文化与理念培训 1. 餐厅的发展历程、故事与成就2. 餐厅的独特卖点与竞争优势3. 核心价值观与企业文化内涵讲解4. 餐厅未来发展方向与目标 二、服务标准与礼仪培训 1. 服务意识的培养与重要性认识- 主动服务与被动服务的区别- 如何建立良好的顾客关系2. 服务形象塑造- 着装规范与整洁要求- 发型、妆容标准3. 肢体语言与表情管理- 眼神交流技巧- 微笑的标准与练习- 手势的恰当运用4. 礼貌用语与沟通技巧- 问候语、感谢语、道歉语等- 倾听技巧与回应方式- 有效提问与理解顾客需求5. 顾客接待流程- 门口迎接与引导入座- 递菜单、介绍特色菜品- 点单确认与记录- 上菜服务规范与细节- 席间服务(加水、换盘等)- 结账流程与礼貌送别6. 特殊情况处理- 顾客投诉处理原则与步骤- 应对刁难顾客的方法- 突发事件应对(如顾客身体不适等) 三、菜品知识培训 1. 餐厅所有菜品分类介绍- 热菜、凉菜、主食、甜品、饮品等2. 招牌菜与特色菜品详细讲解

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。