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赛项名称食品药品检验英语名称Food and Drug Inspection赛项编号ZZ012归属产业食品药品与粮食赛项组别中职组高职组学生组 教师组 师生联队试点赛项学生组 教师组 师生联队试点赛项题目类型单选题 多选题 是非题题目内容题目选项题目答案难度系数1.食品安全标准是（ ）A.鼓励性标准B.引导性标准C.强制性标准D.自愿性标准C0.62.关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（ ）A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求C.将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染C0.63.下列做法中，符合中华人民共和国食品安全法规定的是（ ）A.以甲醇为原料生产白酒B.用工业用乙酸勾兑食醋C.在辣椒酱中添加苏丹红D.焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打D0.6
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