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2023 年全国职业院校技能大赛 酒水服务赛项赛卷二综合能力测试，比赛用时90分钟。一、 单项选择题1.Brunello di Montalcino是一款什么风格的葡萄酒？ ( )A 酒体饱满，有陈年潜质，采用Sangiovese 酿造的红葡萄酒B 酒体饱满，有陈年潜质，采用Cabernet Sauvignon 酿造的红葡萄酒C 酒体轻盈，适合年轻饮用，采用Pinot Noir 酿造的红葡萄酒D 酒体轻盈，适合年轻饮用，采用Gamay 酿造的红葡萄酒2.以下哪个产区能够酿造干型、甜型和起泡葡萄酒？ ( )A Fleurie B Vouvray C Pau illac D Priorat3.Fino Sherry 有什么特色？ ( )A 甜型，有酒花酵母带来的面包味道B 干型，有氧化陈酿带来的坚果和干果味道C 干型，有酒花酵母带来的面包味道D 甜型，有氧化陈酿带来的坚果和干果味道4.贵腐酒是什么类型葡萄酒。 ( )A 干型红葡萄酒 B 起泡葡萄酒
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