温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-15159520.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（行政中心食堂餐饮服务考核评分细则.docx）为本站会员（gj****cr）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
行政中心食堂餐饮服务考核评分细则考核小组每月采取定期或抽查形式对市行政中心贰食堂餐饮服务进行考核，本考核采用100分制（按以下考核评分标准在100分的基础上进行扣分）。检 查 考 核 项 目评分标准基本分卫生管理1、地面、下水道、明沟有污水、污物； 发现一次扣0.5分，若脏物较多可扣1-2分。20分2、墙壁、门窗、天花板有积尘、油污、蜘蛛网；发现一次扣0.5分3、相关设备、设施、用具等没有保持卫生清洁，有污渍；发现一次扣0.5分4、餐具未做好清洗、消毒等工作；发现一次扣1分，情节严重可加倍扣分。5、消毒后的餐具未按要求存放在保洁柜内；发现一次扣1分6、发现餐盘、碗、筷子、汤勺等餐具上面有油污、杂物；发现一次扣1分情节严重可加倍扣分。7、接触食品的工作人员未按要求戴手套及口罩；发现一次扣1分8、 发现员工未办理健康证或健康证不在有效期内的；未办理口发现一次2分，过期的发现一次扣1分。9、未按规定要求建立消毒、燃气开关、食品留样等台帐；发现一次扣2分情节严重可加倍扣分。
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
