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食物中的营养物质1可编辑说课内容教材分析1教学目标2教学重难点3教学方法4教学过程52可编辑1 教材分析v本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。v本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。学习的自觉性加强。同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题 3可编辑2 教学目标教学目标说出人体需要的主要营养物质。技能目标技能目标知识目标知识目标情感目标情感目标运用科学探究方法测定食物中的能力。认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。4可编辑2.1 重点难点教学重点教学难点探究活动的组织及如何减少实验的误差。1、营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。2、探究的一般过程及对探究数据的处理。5可编辑3 教法与学法教法分析教法分析学法指导学法指导多媒体教学多媒体教学师生演练师生演练一体化实践一体化实践教学手段教学手段图片展示法、实物操作法、任务驱动法、创设情境法、讲解点拨法通过自学、运用已学知识，自己动手或小组合作，完成任务 6可编辑 4 教学过程3任务实施 5045任务评价 10
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