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第六讲第六讲 二、三级菌种制作技术二、三级菌种制作技术食用菌生产技术课程组二、三级菌种制作技术一一.二、三级菌种培养基的配制二、三级菌种培养基的配制二二.二、三级菌种培养基的灭菌二、三级菌种培养基的灭菌三三.二、三级菌种的接种二、三级菌种的接种四四.二、三级菌种的培养二、三级菌种的培养五五.二、三级菌种的质量鉴定二、三级菌种的质量鉴定2 2pptppt课件课件原种和栽培种的生产技术原种和栽培种的生产技术原原种种和和栽栽培培种种的的生生产产，无无论论是是培培养养基基成成分分，配制方法和灭菌方法基本上是相同的。配制方法和灭菌方法基本上是相同的。1）原原种种：是是由由试试管管斜斜面面培培养养基基培培养养的的母母种种作作种种源源接接种种而而成成，主主要要用用于于繁繁殖殖栽栽培培种种，也也可可直直接接用于生产。用于生产。（母种（母种原种）原种）2）栽栽培培种种：由由原原种种作作种种源源扩扩大大而而成成，只只能能用用于于生产生产。（原种（原种栽培种栽培种)3ppt课件二、三级菌种制作流程二、三级菌种制作流程配制培养基灭 菌二级菌种培 养接 种培 养接 种灭 菌配制培养基三级菌种一级菌种二级菌种(二
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