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茶艺师培训之—茶馆服务课件.ppt

茶艺师培训之茶馆服务2、茶馆服务的特征茶馆服务的最基本特征在于它的无形性。茶客在购买服务之前无法感知服务甚至在使用服务之后,对其利益和效果还很难区分和察觉。不同地区、不同茶馆、不同服务人员提供的服务不可能完全相同,即使是一位服务人员所提供的服务也不可能始终如一二、茶馆人员的素质要求1、必须遵守职业道德,具备良好的服务意识2、良好的身体素质和心理素质3、业务能力要求:茶馆服务人员不仅为顾客选好茶、泡好茶,还要向大众宣传饮茶讲科学、品茶讲艺术的理念。因此作为茶艺师应了解各类茶的制作过程,了解中国一些主要的名茶产地及特征,并掌握各类茶叶的冲泡要求。同时还要了解各地各族的饮茶习俗。风度美(举止、仪态美、神韵美)风度是一个人的性格、气质、情趣、修养、精神世界和生活习惯的综合外在表现,是社交活动中的无声语言。一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。表演者行茶动作应谦和、流畅、准确、优美。风风度美(举止、仪态美、神韵美)风度是一个人的性格、气质、情趣、修养、精神世界和生活习惯的综合外在表现,是社交活动中的无声语言。一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出

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