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第一章 洗涤剂的组成和复配规律洗涤剂的组成和复配规律洗涤剂的组成和复配规律根据物质的浓度对表面张力影响的规律，可根据物质的浓度对表面张力影响的规律，可以将物质分为三大类：以将物质分为三大类：非表面活性物质非表面活性物质-强电解质等强电解质等表面活性物质表面活性物质-低碳醇（乙醇等）低碳醇（乙醇等）表面活性剂表面活性剂-能够明显降低溶液的表面张力，能够明显降低溶液的表面张力，且在且在某一浓度下表面张力曲线出现水平线的物某一浓度下表面张力曲线出现水平线的物质称为表面活性剂。质称为表面活性剂。凡是能够使体系的表面状态凡是能够使体系的表面状态(表面张力、界面表面张力、界面张力）发生张力）发生明显明显变化（降低）的物质，都称为变化（降低）的物质，都称为表面活性剂表面活性剂 洗涤剂是多种原料复洗涤剂是多种原料复配成的混合物：配成的混合物：主要原料主要原料-表面活性表面活性剂剂辅助原料辅助原料助洗剂助洗剂1.洗涤剂的去污原理洗涤剂的去污原理1.1污垢的种类和性质污垢的种类和性质按被洗涤对象分：按被洗涤对象分：人体污垢人体污垢-C14-18饱和、不饱和脂肪酸及其甘油酯饱和、不饱和脂肪酸及其甘油酯-C1
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