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主要内容主要内容v什么是痛风症v膳食原则v饮食指南v小结v结束讲课什么是痛风？什么是痛风？v痛 风是嘌呤代谢紊乱嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少尿酸排泄减少引起的一组疾病。好发人群好发人群v近年来痛风发病率较高，尤 其在中老年男性中多见。诱发因素诱发因素v精神紧张、疲劳、饮食不当、v酗酒、手术、感染等均可诱v发痛风的急性发作。主要临床表现v1、高尿酸血症。、高尿酸血症。v2、特征性关节炎反复发作。、特征性关节炎反复发作。表现为发烧、关节剧痛、红 肿及活动障碍。v3、痛风结石沉积、痛风结石沉积v4、肾脏病变、肾脏病变尿酸盐(即痛风石)除了沉 积在关节引起病变外，还 可沉积在肾，引起肾结石 及肾功能损害v急性期急性期饮食饮食v缓解期缓解期饮食饮食膳食原则膳食原则急性期饮食：急性期饮食：1.严格限制嘌呤、盐的摄入严格限制嘌呤、盐的摄入 v选用低嘌呤食物，每天嘌呤 摄入量控制在150mg/d之内。v限制钠盐摄入，每天25g为宜。2.适量摄入蛋白质和脂肪适量摄入蛋白质和脂肪 v蛋白质供给量为0.81.0g/kg/d，全日在4065g以内，以植物蛋白为主；v适当减少脂肪的摄入，控制在50g/d以内。急
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