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1人教版人教版生物必修生物必修1分子与细胞分子与细胞第第5章章 细胞的能量细胞的能量供应供应第第1节节降低化学反降低化学反应活化能的应活化能的酶酶2体验科学探究中的分析、解决问题的思维方法体验科学探究中的分析、解决问题的思维方法认同认同“科学是在不断的探究和争论中前进科学是在不断的探究和争论中前进”的观的观点点受到科学家崇高的精神境界的熏陶受到科学家崇高的精神境界的熏陶 3具具体体设设计计讲授新课讲授新课课堂小结课堂小结课后作业课后作业新课导入新课导入4新课导入新课导入“酶的本质究竟是什么？酶的本质究竟是什么？”5讲授新课讲授新课发酵究竟是怎样的过程？发酵究竟是怎样的过程？酶的本质是什么？酶的本质是什么？6讲授新课讲授新课酒莫名其妙的变酸酒莫名其妙的变酸法国微生物学家巴斯德法国微生物学家巴斯德德国化学家李比希德国化学家李比希德国化学家毕希纳德国化学家毕希纳在科学事实面前，不要盲目相信权威，要敢于质疑，敢于探索在科学事实面前，不要盲目相信权威，要敢于质疑，敢于探索积极性积极性局限性局限性发发酵酵究究竟竟是是怎怎样样的的过过程程？7酶酶的的本本质质是是什什么么？美国科学家萨姆纳美国科学家萨
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