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、细胞中的元素和化合物、细胞中的元素和化合物称为大量.细胞中含量较多的等,元素,细胞中含量很少的铁锌钼铜锰硼镍氯(铁心牧童猛碰孽驴)等,称为微量元素但作用并不微小但作用并不微小染液染成橘黄 色(或被4.组成细胞的无机化合物主要是水和无机盐,有机化合物主要是糖类、脂质、蛋白质、核酸。细胞鲜重含量最多的化合物是5.水,细胞干重含量最多的化合物是6.蛋白质。7.糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖。注 意:蔗糖和多糖不是还原糖)与 斐林 试 剂产生砖红色 沉淀。8.脂肪可被苏丹9.苏丹染液染成 红色).淀粉遇变成色碘碘蓝蓝.蛋白质与双缩脲 试剂产生紫色反应.斐林试剂与双缩脲试剂都含有氢氧化钠和硫酸铜,但不可代替,因为:、斐林试剂甲乙液要等量 混合后再注入,双缩脲试剂要先加碱(液),摇匀后再加滴硫酸铜(液);、硫酸铜的浓 度不同;、斐林试剂要水浴加热(另外注意:斐林试剂混合后久置易结块,要现配现用).苏丹染液对花生子叶切片染色后要用酒精溶液 洗 去浮色,并在显微镜下观察。(观看视频)物质物质材料材料试剂试剂颜色反应颜色反应 注意注意还原糖还原糖脂肪脂肪淀粉淀粉苹果、梨苹果、梨匀浆匀浆物甘蔗质、番鉴茄
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