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目 录研究背景与意义材料与方法结果与分析讨论与结论参考文献与致谢研究背景与意义草石蚕为多年生草本。根状草石蚕为多年生草本。根状茎匍匐，其上密集须根及在顶茎匍匐，其上密集须根及在顶端有球状肥大块茎的横走小根端有球状肥大块茎的横走小根状茎；茎高状茎；茎高30-120m，在棱及，在棱及节上有硬毛。节上有硬毛。草石蚕草石蚕(Stachys sieboldii)为为唇形科唇形科(Labiatae)多年生草本植多年生草本植物物,别称甘露儿、地蚕、螺丝菜、别称甘露儿、地蚕、螺丝菜、地古瘤。主要分布于江苏、浙江、地古瘤。主要分布于江苏、浙江、福建等地，西北地区也有分布。福建等地，西北地区也有分布。食用方面，草石蚕的块茎营养颇佳，可生食、可炒食、可供盐渍、糖渍、更可做酱菜。其中，酱制的草石蚕，清脆、香甜、鲜美，是酱小菜中营养价值很高的一种。目前在江苏扬州用草石蚕制成的酱菜罐头，行销国内外各地。食用价值草石蚕食、药价值草石蚕食、药价值研究背景与意义医用价值医用方面，祛风除湿，清热解毒。治风湿痹痛，湿热黄疸，咳嗽，哮喘，肺痈，乳痈，牙龈肿痛，白喉，淋病，带下，蛇伤，有润肺益肾，滋阴补血等功能，与生姜、菠菜尊
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