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第第第第4 4章章章章 龋病的预防龋病的预防龋病的预防龋病的预防第4章 龋病的预防学习目标学习目标 1、了解龋齿流行的因素。、了解龋齿流行的因素。2、了解龋齿的三级预防。、了解龋齿的三级预防。3、掌握龋齿的预防方法。、掌握龋齿的预防方法。第一节第一节 概述概述一、龋病的定义龋病是在多种因素作用下，牙体硬组织发生的慢性、破坏性、细菌感染性疾病。是口腔常见病、多发病之一。是危害人类口腔健康最常见的疾病是WHO的3个重点防治疾病之一（一）影响龋齿流行的因素1、饮食习惯饮食习惯 含糖的食物有粘性，易附着于牙面，在细菌作用下发酵产酸，易发生龋含糖的食物有粘性，易附着于牙面，在细菌作用下发酵产酸，易发生龋病；饮食方式与龋的关系，如摄糖频率高，尤其是餐间和睡前食糖，会病；饮食方式与龋的关系，如摄糖频率高，尤其是餐间和睡前食糖，会显著增加龋病的严重程度。显著增加龋病的严重程度。蛋白类食物可使菌斑蛋白类食物可使菌斑PH值升高值升高,利于再矿化。在牙釉质基质形成时期，缺乏利于再矿化。在牙釉质基质形成时期，缺乏蛋白质可使釉质形成缺陷，降低抗龋能力。食物中的氟、钙、磷酸盐是蛋白质可使釉质形成缺陷，降低抗龋能力
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