温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-15249322.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（油脂加工工艺与设备课件.pptx）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
油脂加工工艺与设备油脂加工工艺与设备CH3(CH2)n C O(CH2)mCH3O蜡：蜡：高级一元羧酸与高级一元醇形成的酯。高级一元羧酸与高级一元醇形成的酯。（n：13-16；m：24-36）皮皮 壳壳玉米胚芽油玉米胚芽油葵花籽油葵花籽油米糠油米糠油第六章第六章 脱蜡和脱脂脱蜡和脱脂油脂加工工艺与设备油脂加工工艺与设备第一节第一节 脱脱 蜡蜡（dewaxing）一、脱蜡的概念和作用一、脱蜡的概念和作用 1.概念：概念：脱除油脂中蜡的工艺过程称为脱蜡脱除油脂中蜡的工艺过程称为脱蜡。增加透明度增加透明度扩大用途扩大用途提高消化率提高消化率2.作用作用提高营养价值提高营养价值改善风味改善风味第六章第六章 脱蜡和脱脂脱蜡和脱脂第六章第六章 脱蜡和脱脂脱蜡和脱脂油脂加工工艺与设备油脂加工工艺与设备二、脱蜡的原理二、脱蜡的原理1.油脂和蜡的熔点油脂和蜡的熔点部分油脂的熔点部分油脂的熔点油脂名称油脂名称熔点熔点（）油脂名称油脂名称熔点熔点（）大豆油大豆油-23-20橄榄油橄榄油-30米糠油米糠油08玉米油玉米油-12-10葵花籽油葵花籽油-18-16棕榈油棕榈油3340猪油猪油3346椰子油椰子油2
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
