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第五节第五节动物的能量营养动物的能量营养-精品文档-一、总能（一、总能（grossenergy，GE）定义：饲料中的有机物完全氧化燃烧生成二定义：饲料中的有机物完全氧化燃烧生成二氧化碳和水时释放的全部能量。主要为碳氧化碳和水时释放的全部能量。主要为碳水化合物、粗蛋白和粗脂肪能量的总和。水化合物、粗蛋白和粗脂肪能量的总和。饲料的总能取决于三大有机物的含量。饲料的总能取决于三大有机物的含量。-精品文档-葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉纤维素纤维素脂肪平均值脂肪平均值牛奶乳脂牛奶乳脂玉米油玉米油乙酸乙酸15.6517.5017.5039.5438.0739.3314.60蛋白质平均值蛋白质平均值酪氨酸酪氨酸尿素尿素尿酸尿酸玉米粒玉米粒燕麦秆燕麦秆豆饼豆饼23.6424.7310.5432.3018.4118.8323.01部分营养物质及饲料的总能（部分营养物质及饲料的总能（kJ/g)-精品文档-碳水化合物：碳水化合物：17.5kJ/g；4.10Kcal/g蛋白质：蛋白质：23.64kJ/g；脂肪：脂肪：39.54kJ/g；9.45Kcal/g 1kCal=4.184kJ 蛋白质在体内代谢成蛋白质在体内代
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