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授授 课课 结结 构构一、概论一、概论二、青少年的生理特征二、青少年的生理特征三、营养需要三、营养需要四、饮食供给四、饮食供给五、特殊营养需求五、特殊营养需求六、青少年常见营养相关问题六、青少年常见营养相关问题七、迎考和考试期间的膳食七、迎考和考试期间的膳食什么是什么是青春期？青春期？青春期青春期是指伴随性器官成熟、第二性征出现和生是指伴随性器官成熟、第二性征出现和生殖能力具备的一系列身心突变期。进入青春期的殖能力具备的一系列身心突变期。进入青春期的少男少女，各方面都显示出与儿童期大不相同的少男少女，各方面都显示出与儿童期大不相同的持点。持点。年龄大约在年龄大约在10201020岁之间。岁之间。一、青少年的生理特征一、青少年的生理特征1 1、生长迅速代谢旺盛（身高、体重、内脏）、生长迅速代谢旺盛（身高、体重、内脏）2 2、身体成分发生变化（、身体成分发生变化（15%15%、19%19%；15%15%、22%22%。）。）3 3、性发育成熟（月经、遗精、第二性征）、性发育成熟（月经、遗精、第二性征）4 4、心理发育成熟（节食）、心理发育成熟（节食）二、营养需求二、营养需求青少年正值青春期
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